顆粒飼料的（de）顆粒硬度是顆粒飼料外觀質量的重要指（zhǐ）標，在一些豬場的飼養過程中還發現，顆粒飼料的顆粒硬度對畜（chù）禽生產性能有一定的影響。因（yīn）此如何調控顆粒（lì）飼（sì）料的顆粒硬度，是（shì）一些飼料顆粒機廠家和科研工作者正在積極探（tàn）索的問題。 
 

    縱觀顆粒飼（sì）料加（jiā）工工藝的全過程，除飼料配方外，影響顆粒飼料（liào）的顆粒硬度的加工工藝有：原料的粉碎工藝；原料的混合、加水、噴（pēn）油（yóu）工藝（yì）；蒸汽預調質工藝；製粒過程中的模具的選擇；後熟（shú）化、後噴塗工藝；冷卻工藝。 
 

    粉碎工藝對顆（kē）粒硬度的影響

    粉碎工藝中對顆粒（lì）硬（yìng）度起決定作用的（de）因素是原料的粉碎粒度，一般來說，原料粉碎粒度越細，在（zài）調質過程中澱粉越容易糊化，在顆粒料中的粘結作用越強，顆粒越（yuè）不容易破碎，硬（yìng）度越大，在實際生產中，根據不同的動物的生產性能和環（huán）模孔徑的大（dà）小（xiǎo），粉碎粒（lì）度要（yào）求適當的調整（zhěng）。 
 

    原（yuán）料的混合、加水、噴油工（gōng）藝（yì）對顆粒硬（yìng）度的影響

    原料的混（hún）合能提高各種（zhǒng）粒度組分的均勻度，有（yǒu）利於保持顆粒硬度基本一致（zhì），提高產量質量，飼料製粒機內加水工（gōng）藝還是一個正在積極探索的問題，在硬顆粒飼料生產中，在攪拌（bàn）機（jī）內添加1%—2%的水分，有利於提高顆粒飼料的顆粒的（de）穩定性和硬度。高水分物料成型後的顆粒，硬度（dù）小，濕軟，適口性好，能提高畜禽的生產性能，添加3%-4%的油（yóu）脂時能夠顯著（zhe）降（jiàng）低（dī）顆粒的硬度。 
 

    蒸汽調質工（gōng）藝對顆粒（lì）硬度（dù）的影響

    蒸汽調質是顆（kē）粒飼料加工工藝過程中（zhōng）的關鍵工藝，調質效果直接影響顆（kē）粒的內部結構（gòu）和外觀質量。蒸汽質量和調質時間是影響調質效果的兩個重要因（yīn）素。高質量幹燥飽和的蒸汽能夠提供較多的熱量來提高物料的溫度，使澱粉糊化，調質時間（jiān）越長澱（diàn）粉糊化度越高，成型後的顆粒結構越致密，穩定性越好，硬度越大。