“這市場真讓人看不懂。按（àn）理，豬價跌，飼料價也該跌才對，但最近每進一次貨（huò），價格就漲一次。”長興縣做飼料生（shēng）意的黃秀英對近期飼料市場的反常走勢（shì）感到很困惑。

遠在大洋彼岸的美國遭遇的一場罕見幹旱天氣，加劇了中（zhōng）國的飼料企（qǐ）業和（hé）養豬戶的困頓。

飼料漲價之際，豬肉價格卻持（chí）續走低，生豬價（jià）格已跌破每公斤14元的保本價，不（bú）少養殖戶實際上已經虧損。

飼料價（jià）格瘋漲（zhǎng），生（shēng）豬價（jià）格卻跌跌不休，浙江養（yǎng）殖戶的這個夏天有點糾結。

飼料企業很受傷

“豆（dòu）粕價（jià）格漲得特別瘋，今天報價已經到了（le）每（měi）噸4175元。”浙江一星實業（yè）股份有限公司總經理浦琴華說。

豆（dòu）粕瘋漲，首當其衝的是飼（sì）料加工企（qǐ）業。玉米和豆粕，是飼料（liào）加工（gōng）的兩大主要原料。其中，豆粕占（zhàn）飼料企業原（yuán）料的20%左右，玉（yù）米占60%左右，剩下的就是魚粉以及（jí）其他原料（liào）。“玉米（mǐ）價格也在漲，隻是相比豆粕要溫（wēn）和一些（xiē）。目前采購的東北玉米價（jià）格（gé）每噸在2600元噸左右，比一個月前漲了50元左右。”

浦琴華算了筆賬，因豆粕等飼料原料糧價格的大（dà）幅上漲，公司每生產一噸飼料成（chéng）本要增加120元左右。“目前生豬市場行情也不好，我們不可能（néng）將這些增加（jiā）的成本全部轉嫁到養殖戶身上去。所以，每噸飼料實（shí）際出（chū）廠（chǎng）價隻提高了50元左右，這意味著（zhe）公司每生產一噸飼料就（jiù）要少賺（zuàn）70元。”

“飼料加工行業本身就是微利，這（zhè）一減少，企（qǐ）業差不多（duō）就（jiù）沒利潤了。”浦琴華（huá）說（shuō）。

一星實業年加工畜禽飼料8500餘噸，水（shuǐ）產飼料4500餘噸，是省內大型飼料生產加工企業之一，對飼料原料糧的需求量巨大。

有沒有想過通過期貨市場的套利來鎖定風險？對這個問題，浦琴華認為很（hěn）難。“市場價格漲得有（yǒu）點離譜，波動（dòng）的風險也在加大。企業現在能做的，就是快進快出（chū），盡量減少原料庫存。在目前市場行情下，能做到不虧（kuī）損就算不錯（cuò）了。”

豬價（jià）下跌難保本

飼（sì）料價格的不斷（duàn）上漲（zhǎng），對廣大生豬養殖戶來說（shuō），無疑是雪上加霜。

“一邊（biān）是飼料價格的瘋漲，一邊是生豬（zhū）價格的節節下跌，養殖（zhí）戶現在是兩頭受煎熬。”浙江新欣種豬有限公司（sī）總經理孔偉東告訴記者，因為飼料價（jià）格的上漲，每頭豬的養殖成本至少增加了100元。

杭州市物價局的調查數據顯示，1至6月份出欄生豬平均價格呈現逐（zhú）月下（xià）滑的態勢。6月份（fèn），杭州生豬（zhū）平均收購價每公斤12.95元，已跌破（pò）目前市場公認的每公斤14元（yuán）保本價。

麵對此輪生豬（zhū）價格的下跌，孔偉東認為（wéi），除了生豬行業周期性波動影響外，大量進口洋豬肉的衝（chōng）擊也是重（chóng）要原（yuán）因。去年同期，國內市場生豬價格高企，刺（cì）激了生豬養殖（zhí）業的規模擴張。出（chū）於穩定物價需要，簽訂（dìng）了大量洋（yáng）豬肉進口訂單。

孔偉東說，新欣公司目前還沒有（yǒu）出（chū）現（xiàn）虧損，這（zhè）主要得益於成本控製和飼養管理技術。“一方麵，我們養的豬（zhū）質量比（bǐ）較（jiào）好，出廠價高一點；另一方麵，飼料都是（shì）自己加工的（de），成本相對低一點。但即便這樣，目前也隻是處於勉強（qiáng）保本的（de）狀態。”

而對一些中小規模的養殖戶來說，日子就難（nán）過了。餘杭區瓶窯鎮銘欣養殖（zhí）場場長費優（yōu）銘稱：“現在每養一頭豬，就要虧150元。”

為了減少飼料成本上漲帶來的壓力，新欣公司準備用（yòng）小麥替代玉（yù）米來（lái）加工飼料。但對這一（yī）計劃的效果，孔偉東（dōng）也沒什麽把握。“主要是豆（dòu）粕沒法替代，另（lìng）外，如果大家都（dōu）想到用小麥替（tì）代玉（yù）米，小麥的價格也會漲上去（qù）。”

事實上，除了豆粕（pò）、玉米之外，飼料的原料麥麩、魚粉價格從5月中旬開始也在（zài）大漲，5月初麥皮價格還隻有1870元/噸，目前的價格已經達到了2200元/噸。

養殖戶準備“過冬”

美國農業部公布的作物生長報告（gào）顯示，截至7月15日當周，美國玉米生長優良率為31%，去年同期為66%；美國大豆生長優良率34%，是連續第（dì）六周出現作物生長（zhǎng）情（qíng）況惡化。更（gèng）為（wéi）嚴重的是，嚴重的幹旱（hàn）天氣仍在持續和擴散（sàn），美國本土目前已有61％的地區遭（zāo）遇幹旱災害。更為不利的是，南美（měi）產區出現了一次嚴重幹旱，導致（zhì）南美大豆出現（xiàn）1700萬噸（dūn）的（de）減（jiǎn）產。

浙商期貨農產品首席分析師徐文（wén）傑認為，當前（qián）農產品市場行情已近瘋狂，豆類、玉米價格已（yǐ）逼近曆史（shǐ）高點，跟風炒作的風險已經很大了。他預計（jì），短期內會有回調。不過回調的幅度有限，農產品價（jià）格仍將會高位運行。因為減產預期、庫存緊張及農戶惜售等因素都為農產品提供（gòng）了強勁支撐。

“我國大豆對外依存（cún）度為80%，而玉米對外依存度為3.4%，大豆價格的國際關聯度遠遠（yuǎn）高於玉米，所以當前市場炒作聚焦在豆粕上。豆粕（pò）高燒難退，不（bú）排除（chú）其他農產品跟風上漲（zhǎng）的可能。對（duì）這點，飼料加工業、養（yǎng）殖業要（yào）及早應（yīng）對。”他說。

浦琴華稱，他現在（zài）關心美（měi）國的天（tiān）氣遠比關心本地的天（tiān）氣上心（xīn）。因為這直接關係到企業原料采購的時機和成本。

同樣的（de），孔偉東（dōng）也在關心大洋彼（bǐ）岸的天氣狀況。不過，他說他已經做好了（le）“過冬的準備”。“如果市場行情繼續惡化，不排除縮小養殖規模的可能。”

“除了飼料成本（běn），人工、環保成本都在漲，對養殖戶來說，這個冬天可（kě）能會比較長。”他說（shuō）。