“麥當勞相信：美味不走捷徑，”麥當勞（中國）有限公（gōng）司副總裁欒江紅說，100%無激素添加的飼料和國際通行的成長周期都是麥（mài）當（dāng）勞金牌品質標準的一（yī）部分（fèn）。麥當勞通過嚴（yán）格的供應商選擇，打造從農場到（dào）餐桌的金牌品（pǐn）質至捷美食，也是成（chéng）為奧運會長期合作夥伴最重要的原因。”

        麥當勞憑借什麽贏得奧（ào）運會合作（zuò）夥伴的殊榮？關於洋快餐肉雞的種種傳說是否（fǒu）屬實？上周（zhōu），麥當勞公開（kāi）國內養雞場（chǎng），並表示其飼料百分百無激素添加。麥當勞公開養雞場 飼料不添加激素。
 

      麥當（dāng）勞方麵介（jiè）紹，雞肉的品質（zhì）要從源頭抓起，肉雞（jī）的飼料非（fēi）常重要（yào）。在雞場配套的飼料加工廠內，倉儲、粉碎、配料混合（hé）、製粒、稱重包裝、除塵到控製檢測等環節整（zhěng）合在一起，實現了原料投放到成品整個流程全封閉、自動化生產（chǎn）。最大限（xiàn）度地（dì）防止了過程汙染，保證了產（chǎn）品質量（liàng）。此外（wài），飼料主要由玉米、豆（dòu）粕、和小麥加工而成；根據肉雞成長的不同階段（duàn），再添加適量的（de）氨基酸、維生素、礦物質等營養物（wù）質（zhì）。“更重要的（de）是，我（wǒ）們的飼料100%無激素添加，”麥（mài）當勞雞肉供應商福建聖農發展集團董事長傅光明（míng）介紹。
 

      不過，核心的養殖場隻能通過視頻和圖片公開，傅光明解釋，任何人都不能隨（suí）意進出養（yǎng）殖場，因為稍有疏忽就可能導致成千上萬隻肉（ròu）雞染上瘟疫。雞（jī）舍大棚配備監測係統（tǒng），可以（yǐ）隨時掌（zhǎng）握雞舍內的溫度、濕度、飼料和（hé）飲水供給情況（kuàng）。甚至還有通風和降溫係統及時排除有害氣體、調（diào）節溫度。這些（xiē）肉雞（jī）都遵循國際通行的成長周期，並有（yǒu）專職的飼養員和獸醫會定（dìng）期對肉雞進（jìn）行體檢。